Queso fresco de pasta hilada, cremoso y suave, con tomate confitado y reducción de vinagre de Módena

13,50 €

Ensalada fría de berenjena, apio, pimiento, cebolla, aceitunas, alcaparras, albahaca y piñones en salsa agridulce

12,00 €

Carpaccio de gambas con calabacín marinado en limón, pimienta negra y sal en salsa de limón a baja temperatura

18,00 €

Cesta de masa inflada y frita. Ideal para acompañar cualquiera de nuestros platos

8,00 €

Masa de pasta fresca al tomate seco, frita y acompañada de guacamole de alcachofas en aceite

10,50 €

Receta típica veneciana de mouse de bacalao aliñada con limón, ajo y perejil

8,50 €

Carne de cerdo especiada, gratinada al horno con queso mozzarella y queso grana

13,50 €

Hojas de salvia en tempura de cerveza sin gluten y garbanzos en cama de paté de avellana y ajo

9,00 €

Mortadella italiana, coppa, parmigiano, tomate seco y almendras

12,50 €

Finocchiona, panceta, pecorino, alcachofas y avellanas

12,50 €

Tabla de quesos italianos: taleggio, gorgonzola, parmigiano y pecorino con nueces y guindillas

19,00 €

Tabla mixta de embutidos y quesos italianos, un recorrido por todos los sabores de la campiña italiana

28,00 €

Ravioli rellenos de calabaza, ricotta, parmesano de 22 meses y nuez moscada en salsa de mantequilla, salvia y avellanas tostadas

13,50 €

Spaghetti al negro de sepia con gambones marinados, en salsa de n´duja con zest de limón (picante)

15,00 €

Strozzapretti con setas boletus, con aceite de ajo y romero

14,50 €

Ravioli rellenos de rabo de toro estofado, con manzana a la canela, en salsa de ajos tiernos y reducción en su salsa

14,00 €

Tagliatelle con ragú de jabalí en salsa de vino tinto

14,50 €

Spaghetti al negro de sepia con gambones marinados, en salsa de n’duja con zest de limón

13,50 €

Strozzapreti con setas boletus, con aceite al ajo y romero

14,50 €

Tagliatelle con ragú de jabalí en salsa de vino tinto

14,50 €

Spaghetti al pesto de espinacas con tierra de tomate seco y polen de mil flores

13,50 €

Crema de pimiento, mozzarella, setas, berenjena y cebolla

10,50 €

Tomate, mozzarella, longaniza y setas

13,50 €

Tomate, mozzarella, jamón cocido, queso ahumado, setas y rúcula

13,50 €

Tomate, mozzarella, berenjena y parmesano

13,50 €

Tomate cherry, burrata, jamón serrano y rúcula

14,50 €

Tomate, mozzarella, salame picante, aceitunas y guindillas

14,50 €

Burrata, mortadella y pistachos

15,00 €

Focaccia de romero y parmesano

10,50 €

Mozzarella, gorgonzola y peras

13,50 €

Tomate, mozzarella, speck, salsa de trufas y rúcula

14,50 €

6,00 €

6,00 €

6,00